숙취해소에 좋은 해물매운탕 만드는 요령은?
숙취해소에 좋은 해물매운탕 만드는 요령은?[편집]
해물매운탕이 숙취해소에는 효과적인 음식이잖아요.
어떻게 만들어야 맛이 얼큰하고 좋을까요?
필요한 재료들 또한 알려주세요.
답변 :
재료
해물탕거리 한봉,파1대,무약간,팽이버섯1/2봉
다대기양념 : 고춧가루 3숟가락,양파1/3으로 갈은것,고추장1술,생강다진것 1/3숟가락,까나리액젖2숟가락
기타재료 : 쌀뜨물한그릇,요리술한숟가락,물,맛선생해물맛,소금
만드는법
- 해물탕거리는 깨끗이 물로 헹궈서 준비해주세요
- 각종 채소는 씻어 다듬어 준비해주세요,무는 두께1센티정도로 납작하게 파는 어슷하게 팽이버섯또한
길이를 반으로 잘라줍니다.
- 양념을 미리 모두 섞어 준비해주세요
- 전골냄비에 납작하게 깔아놓은 다음 해물 올리고 쌀뜨물을 부은후 다대기 올린후
물을 자작하니 부어 끓여줍니다.
- 한소끔 끓이면 요리술넣고 맛선생을 넣어준뒤 소금으로 간을 맞춰주세요
- 간을 보아 적당하면 이제 준비해둔 파와 팽이버섯을 올려서 살짝 끓인후 바로 불을 꺼줍니다.
숙취해소에 좋은 해물매운탕 만드는 요령은? 관련있는 단어[편집]
해물매운탕 /