쇠고기 치즈구이 만드는 방법은 ?
쇠고기 치즈구이 만드는 방법은 ?[편집]
이번에 쇠고기가 선물로 들어와서 맛있는 요리를 해먹어 보려고 하는데요~
쇠고기 치즈구이를 해먹어보려구요~ 만드는 방법 어떻게 되는지좀 알려주세요.
답변 :
쇠고기 치즈구이
재료 - 쇠고기, 까망베르치즈, 포고버섯, 피망, 방울토마토, 적포도주1, 발사믹식초1, 육수1, 꿀1Ts,
마늘1/2Ts, 소금 조금.
요리법
쇠고기는 삶아 육수를 내고 건더기는 얇게 썬다.
육수1, 적포도주1, 발사믹식초1, 꿀, 마늘, 소금을 넣고 끓인다.
소스가 끓으면 쇠고기 썬 것을 넣고 국물이 자작해질 때 까지 조린다.
프라이팬에 올리브유를 조금 붓고 마늘 다진 것을 볶다, 양파, 피망, 버섯, 방울토마토 순으로 넣어
곁들일 야채를 익힌다.
야채가 익으면 소금과 후추로 간한다.
내열용기에 볶은 야채를 놓고 고기 조린 것을 놓고 치즈를 잘라 올린 뒤 바질을 뿌리고
오븐 그릴에서 치즈가 녹을 때 까지 굽는다.
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쇠고기치즈구이 /