쇠고기로도 탕수육 만들수 있나요?(2)
쇠고기로도 탕수육 만들수 있나요?(2)[편집]
전 보통 돼지고기로 만드는 걸로 알고 있는데요.
쇠고기로 만든다면 어떤 부위를 쓰는건가요?
돼지고기 쓸때랑 만드는 방법이 많이 다른가요?
답변 :
지방이 적은 사태 부위나 설도, 우둔 부위를 사용하면 좋은데요.
이 부위들은 기름기가 적을 뿐만 아니라
대부분 저렴하기 때문에 더욱 좋아요.
쇠고기를 이용해도 만드는 방법은 같은데요.
단, 쇠고기는 넘 오래 튀기면 질겨져서 맛이 덜하니깐요.
돼지고기 보다 짧은 시간 튀김하시면 된답니다.
나머진 똑 같구요.
쇠고기로도 탕수육 만들수 있나요?(2) 관련있는 단어[편집]
고기 / 탕수육 / 쇠고기탕수육 /