소 갈비찜은 어떻게 하나요?(1)

소 갈비찜은 어떻게 하나요?(1)

저희집에 선물로 갈비 세트가 들어왔는데요..

여러가지 방법으로 해먹고 싶어서요..

그래서 그러는데, 소 갈비찜은 어떻게 하나요?

답변 :
찬물에 서너시간 담가두어 피부터 빼는 것입니다.
그래 해야 담백한 고기맛을 즐길 수 있습니다.
그 다음부터는 윗분의 말씀대로 하시면 됩니다.

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