세장뜨기가 뭔가요?(2)[편집]
요리책을 보다보면, 생선에 관한 요리 중에서, "세장뜨기" 라는 말이 많이 나오는데요.
세장뜨기는 어떻게 하는거죠?
사진과 함께 설명해주세요.
답변 :
생선을 포를 뜰때 말 하는겁니다.
생선전을 할때 포를 떠야 하니까요.
생선이 있으면 등쪽과 배쪽을 포를 뜨면 뼈가 남아요 그래서3장뜨기예요
5장뜨기는 등쪽 배쪽 가운데 반갈라서 뜨면 5장뜨기고요
세장뜨기가 뭔가요?(2) 관련있는 단어[편집]
세장뜨기 /
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