설탕보다 50배 달콤한(1)
설탕보다 50배 달콤한(1)[편집]
양파가 좋다는건 다들 아실듯....
근데 잼은 어떻게 만들어 먹어요?
시중에 파는것도 있나요?
쉽게 만드는 방법좀 알려주세요~
답변 :
1. 대충 양파 주먹보다 조금 큰 양파 8개를 잘 썰어서 기름 없이 계속 볶아 주세요
2. 수분을 거의 다 날려준 후에 설탕 8Ts 과 농축 레몬즙 3Ts 넣어주세요
3. 조금 더 볶아주면 완성입니다
저는 양파8개로 만들었는데 540g 짜리 잼병 한개가 나왔어요
정말 다 수분으로 날아가니 아주 오랫동안 수분을 날려주면서 볶아야 해요
저는 오일 없이 볶았는데 오일을 좀 뿌려서 볶아 주어도 됩니다
레몬즙과 설탕 약은 간을 보시면서 맞추어 주셔도 되요
참고:
설탕보다 50배 달콤한(1) 관련있는 단어[편집]
양파잼 /