설날 남은 나물음식을 활용하는 방법이요?(2)
설날 남은 나물음식을 활용하는 방법이요?(2)[편집]
나물같은 건 빨리 상할 수 있잖아요.
그런데 나물을 덤으로 많이 싸게 사서
많이 남을 것 같아 걱정이에요.;;
설날에 계속 같은 음식만 먹으면 질리니까
남은 나물들을 활용한 맛잇는 음식을 만들려고 합니다.
어떻게 해먹어야 별미일까요?^^
답변 :
맞아요. 윗님처럼 남은 나물은 비빔밥으로 비벼 드시는 것이 가장 맛있답니다.^^
하지만 그냥 비빔밥은 좀 식상하니까요. 누룽지를 이용해서 드시는 것도 좋습니다.
밥을 지을 때 약간 센불에 달구면 소리가 나는데 그 때 불을 줄이고
누룽지가 눌도록 놔두시면 되어요.
그 밥 위에 계란후라이와 남은 나물들 그리고 참기름과 양념장(혹은 고추장)으로
비벼서 깨소금도 뿌려주시구요. 다 먹으면 밑에 남은 누룽지에다가 물을 부어주셔서
누룽지 밥으로 마무리하시면 또다른 별미랍니다.^-^
설날 남은 나물음식을 활용하는 방법이요?(2) 관련있는 단어[편집]
설날 / 남은 / 음식 / 활용 / 나물 / 비빔밥 /