생크림 케익 만드는 방법 알려주세요(2)

생크림 케익 만드는 방법 알려주세요(2)

생크림 케익 만드는 방법 알려주세요

답변 :
1.케익시트 케익시트 사는건 두가지가잇어요 하나는 적당사이즈의 카스테라를 사는것 하나는 빵집에서 케익시트를 사는것 근데저는 빵집시트를 추천해요 카스테라는 시트치곤 너무달고,가격이나 사이즈면으로 봤을때 케익만들기엔 좀 손볼일이 많거든요^^; 뜨레주르나 파리바게트같은 유명한빵집에선 케익시트를 안팔 가능성이 높구요, 이름없는 동네빵집에가야 살수있어요 제일작은 1호사이즈, 중간인 2호사이즈, 젤큰3호사이즈가 있어요 각각 2000원 4000원 6000원 정도 한답니다   2.모양깍지&짤주머니 이건 인터넷에서 사시는게 제일좋은데.. 정안되시면 '방산시장' 이라고 청계천근처에 있는 베이킹전문 시장잇어요 을지로 4가역에 내리셔서 6번출구로 나가시면 나오는데, 제빵재료 없는게 없어요 여기서 구입하실수 있을텐데..(모양깍지 1000원정도, 짤주머니 젤저렴한거 1000원정도) 만약 방산시장까지 가실시간과 돈이 없으시다면 직접만드는 짤주머니 알려드릴게요 비닐봉지같은 지퍼락잇죠? 그거 모서리 조금만잘라서 생크림넣으면 짤주머니 비슷하게되요 잘만짜면 짤주머니 뺨치게 이쁘게나오구요^^ 지퍼락 없으시면 그냥 투명비닐봉지 쓰셔도 무방해요 아쉽게도 모양깍지는 대타칠만한게 없습니다^^;   3.생크림 생크림도 구하는법이 두가지에요 하나는 빵집에서 사는거 하나는 마트에서 생크림만드는 액체를사서 직접만드는거 전 빵집에서 사시는거추천해요 빵집에서 다양한사이즈로 500원에서 1000원짜리 팔거든요? 500원이어도 양꽤많구요, 맛도물론좋고 사서 뚜껑열고 바로바르면되니까 편해요 마트에서 생크림만드는액체(휘핑크림) 사시면 만드는데 번거롭기도하고, 가격도비싸요   4.기타데코레이션재료 가장 기본적이고 싼거추천하자면 황도랑 후르츠칵테일추천해요 둘다 천원에서 이천원이면 사고, 양도꽤있으니까요^^ (팁 : 황도나 후르츠칵테일에들어있는 국물을 자른 빵시트사이에 발라주면 촉촉해져요~)  
      먼저 재료를 꺼내 놓으시고.


 

    계량스푼을 사용하실땐 푹 뜬 후  윗면을 칼로 슥- 밀어주는게 정확한 양이랍니다.

(참고사진)사진과 같이↓
 

    ((첫번째))   계란과 설탕,  바닐라에센스를 볼에 넣고 거품기로 거품을 내요.
     
((두번째))   계란 하나니까 금방 거품이 나요>＿＿＿