생크림과 휘핑크림은 같은건가요?(1)[편집]
생크림과 휘핑크림은
같은건가요?
답변 :
휘핑크림과 생크림의 차이점
생크림: 유지방을 원심 분리하여 농축한것
휘핑크림: 생크림에 식물성 기름을 가미한 가공크림
유지방의 함유도 다른데 유지방의 함량이 많을수록 거품내기가 어렵다. 초보들은 휘핑크
림을 사용하는것이 안전하다.
※ 출처 풀빵닷컴
생크림과 휘핑크림은 같은건가요?(1) 관련있는 단어[편집]
생크림 / 휘핑크림 /
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