생선 구운 후라이팬은 어떻게 설거지하는 게 좋은가요?(2)

생선 구운 후라이팬은 어떻게 설거지하는 게 좋은가요?(2)

생선 구운 후라이팬은 어떻게 설거지하는 게 좋은가요?   접시는 그나마 잠깐 먹으거여서 세제로만 닦아도 냄새가 사라지는데   후라이팬은 다음에 요리를 할 때까지 냄새가 배어 있더라구요.   어떻게 설거지를 해야 비린내를 없앨 수 있나요?

답변 :
후라이팬이욤?   그건 저의 경우는 이렇답니다..     사용후 냄새..당연히 남녀 누구나 장난이 아닌듯하게 인상이 쭈글래지지만   우선 후라이팬을 달구워 주세욤..   어느 정도 달구워지면 신문지이나 냅킨용 휴지 혹은 일반 화장지으로   어느 정도을 끊어서 쓰으윽~ 문질러 주세욤..   왜냐면 종이이나 화장지류는 기름을 흡수하는 성질을 이용..   물이나 물티슈으로는 사용하나마나 왜냐 기름이 물보다 훨씬 가볍다는   초등학생 때이라면 누구나 2~5학년때 배워서 아는 상식..   그럼으로 그리 한 화장지이나 신문지등 종이류는   따로 종이류에 버리는 분리수거을 하기전에 기름을 닦음으로써   젖은것은 따로 말려서 분리수거 하기..왜냐? 자칫하여   담배불이나 사소한 어린 아이의 불장난으로 인하여 대형화재..ㅋㅋ   그렇게 닦은 후라이팬은   잠시 물을 담구어 좀 부려둡니다..   시간은 개인마다 혹은 어떻게 사용했는냐에 따라 다르지만   일반적으로 달구워준 후라이팬의 기름을 닦고 바로 물을 담는데 이는   뜨거움으로 달구어진 후라이팬에 물을 확 붓어주면 기름의 영향으로 인해   물을 팅겨내는 기름의 또 하나의 특징이 있음으로 식히거나 물을 약하게 틀어서   후라이팬에 물을 담아두는겁니다..열이 식었거나 열을 식힌 후라이팬에 물을 담은지   5~15분.. 어느정도 수세미으로 우선 살살 문지러 주변에 요리하다 붙은 찌꺼기이나   요리하다 뭍은 얼룩등을 제거 해줍니다..   수세미는 가급적이면 철인 스텐수세미와 일반 수세미에 촘촘히 철인 스텐가루등 박힌것이면   그런 수세미일수록 살살 문질러주면서 닦아줘야 후라이펜에 깁스가 안나고   코팅제가 벗겨질 우려가 적어집니다..부득이한 경우에는 욕조이나 욕실 타일루인 바닥을 닦는   솔을 따로 구입하여 후라이펜등에 이용하기 위해 쓰시는것도 좋답니다..   세제는 너무 과하거나 부족하지도 않는만큼으로 적정량을 이용하시어   세척하시고 마무리으로 물기는 휴지이나 넵킨용 화장지등으로 물기을   기름을 흡수 시켜준듯 다시 흡수시켜서 제거하시고   냄새을 맡아 보아 냄새가 남아있다면   발코니인 베란다이나 주방 싱크대의 창가을 열어서   후라이펜을 12시간이나 하루을 공기에 쐬어주시거나   레몬이나 오렌지등 향이 나는 과일을 먹다 남은것이나   껍질이 있다면 후라이펜에 문지러서 냄새을 흡수 시켜주면 된답니다..   레몬이나 오렌지류가 어렵다면   카레가루이나 가을부터 늦봄까지 수확하고 우리가 먹는 과일인   귤이나 유자등의 껍질을 이용하여 냄새을 제거하는 방법이 있지만   대부분은 공기에 쐬어주면서 냄새을 없애주는 도박와 같은 방법으로 하셔도 무관해욤^^   마지막으로 후라이펜을 끓이는 물에 담구어 끓여주거나 전자 렌지으로 돌려주는 방법이 있다는데   이의 경우에는 손잡이가 분리형이면 가능할듯 하네욤..이상입니다..^^;;

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