샐러드 드레싱 저칼로리로 만드는 방법은?
샐러드 드레싱 저칼로리로 만드는 방법은?[편집]
샐러드가 다이어트에 좋다고 하지만
드레싱이 고칼로리면 사실 소용이 없잖아요
샐러드에 함께 먹는 드레싱중에
저칼로리인것좀 추천해주세요 만드는 방법 있으면 더 좋구요 ^^
답변 :
드레싱 :
1.강추 : 아마도 세계적으로 가장 유명한 소스일거예요.
사우전드 드레싱이 있어요.
각종 야채(양파,피망,파슬리,샐러리다진것)와 후추 피클 계란과
캐첩반 마요네즈반을 넣어서 만든 드래싱이 있구요.
요즘 마트에도 팔더라구요 ^^
2. 요구르트 드레싱을 만들어 드셔보세요.
보통 사드시는 퍼먹는 요구르트있죠 그기다가 레몬즙을 넣어서
새콤하게 하시구요.각종 과일을 넣어서 드셔도 맛있어요.
뭐 딸기나 바나나, 후르츠 칵테일 같은걸 넣어 드셔보세요.
3.오일 엔 비너거라고 있어요.
우리말로 하면 초 식용유라고 해야 하나... ^^
올리브유(없을때 일반 식용유를 사용하는것도 봤어요 ^^)반 식초반
을 넣구요. 레몬즙을 짜 넣으시구 레몬피를 버리지 마시구 통채로
소스에다 담궈두세요. 파슬리 헝겁에 싸서 빨래 짜듯이 짜서
마른 파슬리를 다져 넣구요, 향신료는 월계수 잎, 후추가 들어가구요.
양파 조금 다져서 넣어시구. 꿀을 적당량 넣어서 새콤 달콤하게
만들어서 드셔보세요. 먹을만해요. 기름만 식용유반하니까
느끼할거 같은데 실제로 먹어 보니까 그렇게 느끼하진 안았어요.
비율 조절만 잘하면 아주 맛있는 드래싱이 될거예요.
PS : 드레싱에 감초 후추와 양파 입니다. 후추와양파를 조화롭게 사용하셔야
드레싱맛이 더욱 살아 납니다. 후추와양파 이용 많이 하시구요.
최종적인 맛은 새콤 달콤입니다. 달콤한 맛을 좀 덜해도 되는데
새콤한 맛을 절대로 양보 못하죠. 그리고 새콤한 맛을 식초로도
하는데요. 식초의 단순한 새콤한 맛보다 생 레몬즙을 많이 이용하여
상큼한 새콤한 맛이 더 좋겠쬬.자기 입맛에 맞게끔 재료를 조화롭게
이용해서 만들어 보세요. 상상이상의 맛이 나옵니다. ^^
칼로리는 아랫글을 보시구 직접 계산해서 드세요.
가나다 순으로 되어있으니까 요구르트나 마요네즈 캐첩의 열량을
직접 드시는 만큼 계산해서 드세요.
칼로리 계산법
성인 일일 권장 열량소 섭취량은 남자 2500 여자 2000 kcal 입니다.
일일 열량소의 권장섭취량 비율은 탄수화물65%,단백질20%,지방15% 내외이며
각 영양소당 열량계수는 탄수화물과 단백질은 g당 4kcal,지방은 g당 9kcal입니다.
각 영양소계산은 아래처럼 합니다.
그런데 각 음식마다 만드는 법이나 재료선택에 따라서 다르기때문에
아래공식처름 계산하면 잘 안 맞습니다.그래도 비슷하게는 나오니까
대충활용하시구요. 야채에는 없지만 포장되어나오는 대부분의 음식
이나 과자 음료 이런데 보면 열량이 나와있어요 그걸 보시면 되겠네요.
아래는 누가 아주 친절하게 칼로리 계산한것을 적어 두었더라구요.
참고하세요
지방 1g X 9 kcal :
단백질 1g X 4 kcal :
탄수화물 1g X 4 kcal :
샐러드 드레싱 저칼로리로 만드는 방법은? 관련있는 단어[편집]
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