색다른 만두 튀김 만드는 방법?(2)
색다른 만두 튀김 만드는 방법?(2)[편집]
저녁 요리로 오랜만에 만두를 튀겨서 만들어 볼까 하는데 뭔가 색다른 만두 튀김 요리가 없을까 해서요..
기존에 만두 튀김 만드는 방법은 좀 식상하게 느껴지네요^^;;
뭔가 특별한 요리 없을까요?? 예를 들면 속재료로 뭔가 특별한 걸 첨가하는 방법처럼요^^;;
여러분들이 알고 계시는 레시피 많이 알려주세요수현맘 (토론) 2018년 12월 16일 (일) 08:37 (UTC)
답변 :
만두피에 소를 넉넉히 넣어 가장자리를 잘 맞물려 붙여야 합니다.
그래야 튀겼을 때 벌어지지 않습니다.
참고로 튀김만두를 담을 때 밥을 한 김 식혀 담고 만두를 담아야 눅눅해지는 것을 막을 수 있습니다.
준비할 재료
다진 쇠고기 100g, 브로콜리 80g, 굵은 소금 약간, 옥수수(통조림)5큰술, 소금.후춧가루 약간씩,
참기름 1작은술, 다진마늘 2작은술, 청주약간, 만두피 15장, 튀김기름 1컵
만드는 방법
(1) 다진 쇠고기를 그릇에 담고 소금과 후춧가루, 참기름, 다진 마늘, 청주를 넣어 잠시 재운다.
(2) 브로콜리는 데쳐 건진 후 찬물에 담가 헹궈 건진다.
(3) 옥수수 통조림은 데친 브로콜리와 함께 커터에 넣어 입자가 느껴질 정도로 살짝 간다.
(4) 팬에 기름을 두르고 ①의 쇠고기를 넣어 볶다가 브로콜리와 옥수수를 넣어 가볍게 볶는다.
(5) 만두를 반달 모양으로 빚어 기름에 넣어 노르스름하게 튀긴다.
색다른 만두 튀김 만드는 방법?(2) 관련있는 단어[편집]
만두 / 요리 / 튀김만두 /