새콤한 도라지 오이 무침 만드는 방법은?(1)
새콤한 도라지 오이 무침 만드는 방법은?(1)[편집]
시장에서 도라지 한 근을 사왔는데요.
이 도라지로 오이를 넣고 새콤하게 무쳐먹고 싶은데요.
입맛도는 새콤한 도라지 오이 무친 만드는 방법 알려주세요.
답변 :
도라지오이무침:
도라지(껍질 벗기지 않은 것) 300g, 오이 1개, 양념장(고추장 2큰술,
고춧가루 2작은술, 간장 2작은술, 설탕 ½큰술, 다진 파 1큰술,
다진 마늘 ½큰술, 깨소금 1큰술, 참기름 ½큰술)
① 도라지는 깨끗이 씻어 반으로 가른 다음 칼로 껍질을 긁어낸다.
② 손질한 도라지는 먹기 좋은 크기로 쭉쭉 찢는다.
③ 오이는 껍질을 소금으로 문질러 깨끗이 씻은 다음 반으로 갈라 어슷하게 썬다.
④ 분량의 양념을 모두 섞어 양념장을 만든다.
⑤ 볼에 손질한 도라지와 오이를 담고 상에 내기 직전에
양념장으로 조물조물 무쳐 낸다.
tip-도라지와 오이에 양념장을 넣어 색이 고루 배도록 조물조물 무쳐낸다.
새콤한 도라지 오이 무침 만드는 방법은?(1) 관련있는 단어[편집]
도라지오이무침 /