새우데리야끼구이를 맛있게 만드는 방법은?(1)
새우데리야끼구이를 맛있게 만드는 방법은?(1)[편집]
달짝지근하면서 짭조름한 새우데리야끼 구이를 만들려고 해요.
대하를 직접 구입했는데 만드는 방법이 뭔가요?
또한 필요한 재료들이 어떻게 되나요? 궁금해요~!
답변 :
< 새우 데리야끼 꼬치 오븐구이 >
재료 새우 ,쇠고기 등심 , 양송이버섯 ,양파 ,피
소스 만들기
간장 6큰술 , 미림 or 청주 4큰술 ,생수 2큰술 ,설탕 2큰술 ,생강1/2 작은술 ,마늘1작은술 ,굴소스 1큰술 ,후추 .위의 재료들을 냄비에 넣어 2~3분간 끓이고 마지막에 후추를 솔솔~~
만들기
1> 새우는 꼬리쪽 껍질만 한겹 남기고, 모두 벗겨내고 내장을 손질.
2> 청주나 미림 2~3 큰술 , 후추와 함께 뿌려 20분 재워둔다.
3> 쇠고기 등심을 준비해 적당한 크기로 썰어 살짝 소금,후추,마늘로 밑간을해놓는다.
4> 양파, 파프리카,피망 ,양송이를 쇠고기와 같은 크기로 썰어 준비해놓는다.
5> 대나무 꼬치에 ,재료들을 색상별로 꽂고 요리붓으로 소스를 발라 10 분간 재워둔후 200 `c 로 예열한 오 븐에 15~20분간굽는다. ^.^새우 크기가 커서 저는 두도막을 내어 사용했답니다.
6> 중간에 소스를 덧발라 준후 굽는다.
7> 오븐에서 꺼낸후 후추뿌려 시식! ^.~
새우데리야끼구이를 맛있게 만드는 방법은?(1) 관련있는 단어[편집]
새우데리야끼구이 /