삼계탕 만드는 방법 알려주세요!
삼계탕 만드는 방법 알려주세요![편집]
삼계탕 만드는 방법 알려주세요!
답변 :
1.닭은 꽁지를 잘라내어 속을 깨끗이 씻는다.
2.찹쌀은 깨끗이 씻어 물에 불린다.
3.닭은 목이 풀리지않게 꼬챙이를 이용해 잘 아물려 봉한다
4.닭의뱃속에 불린 찹쌀과 인삼,밤,대추 마늘을 채워 넣는다.
5.닭의 다리 쪽 껍질에 칼집을내어 서로 엇갈리게 다리를 꼬아 풀리지 않게 묶는다.
6.냄비에 물을 붓고 닭과 나머지 재료들을 넣고 뚜껑을 덮고 닭살이 무르도록 푹 삶는다.
7.거품이 떠오르면 걷어내고 닭살이 무르도록 푹삶아서 소금,후춧가루로 간한다.
8.완성
삼계탕 만드는 방법 알려주세요! 관련있는 단어[편집]
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