삼겹살을 솥두껑에 구워먹는이유?

삼겹살을 솥두껑에 구워먹는이유?[편집]

삼겹살을 주로 솥두껑에 구워먹는데요... 왜 하필 솥두껑이죠? 두껑에 구워먹으면 더맛이좋은가요? 왜그런거죠? 알려주세요수현맘 (토론)

답변 :
솥뚜껑은 그 재질이 무쇠로 달구는 데 시간이 오래 걸리지만 온도가 높이 올라가며, 그 지속시간이 길기 때문에 삼겹살을 구울 때 더 좋은 맛을 낼 수 있습니다. 또한, 모양적 측면에서 기름이 잘 빠지는 볼록한 구조이기 때문에 삼겹살을 굽기 좋습니다.

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