삼겹살김치말이구이 만드는 방법은 ?

삼겹살김치말이구이 만드는 방법은 ?[편집]

이번에 식구들과 오랜만에 맛있는 요리를 만들어 보려고 하는데 .. 삼겹살김치말이구이를 해보려고 하거든요 ^^ 만드는 방법좀 알려주세요.

답변 :
1. 재료준비 - 버섯, 감자, 피망, 깻잎, 삼겹살(or 베이컨), 김치, 참기름, 깨소금, 후추, 소금 이쑤시개 2. 요리하기 - 김치는 참기름과 깨소금에 조물조물 양념해주고, 삼겹살은 후추, 소금간을 해둡니다 - 이쑤시개는 미리 물에 담가두세요..타는 것을 방지해줍니다~ - 피망과 버섯을 적당한 크기로 썰어놓으세요..(감자는 말이에 직접 들어가는 것이 아니니 없어도 됩니다!) -삼겹살위에(사진에 삼겹살이 잘 안나왔네요 ^^;;) 깻잎을 깔고 그위에 김치, 피망, 버섯을 올려주세요~ 저는 양송이버섯을 사용했지만 팽이버섯을 사용하면 더 이쁩니다~ - 돌돌 말아 이쑤시개를 꽂아줍니다. - 팬에 말이를 넣고 구워줍니다~ 남는 자리엔 감자등을 얹고 같이 구워주면 더 좋겠죠? ^^
( 230도로 10분간 예열후 20분정도 구워주세요~ 오븐에 따라 시간이 더 들수도 있어요!) - 삼겹살 기름이 나오기 때문에 중간에 한번 정도 말이를 뒤집을때 기름도 닦아내줍니다!!! 3. 상꾸미기: 파슬리 가루도 살짝꿍 뿌려주면 좋습니다~ 4. 레시피팁: - 삼겹살과 김치만으로도 충분히 두껍기 때문에 속재료를 너무 많이 넣으면 부담스럽겠져? ^^
- 삼겹살이 없으시다면 베이컨도 맛있어요~~

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