사과로 할수 있는 요리좀 알려주세요(1)
사과로 할수 있는 요리좀 알려주세요(1)[편집]
굉장히 새콤달콤한게 먹고 싶은데요..
사과로 할수 있는 요리좀 알려주세요.
샐러드는 좀 식상하고요. 샐러드 말고 다른 걸로 알려주세요.
답변 :
사과 1개
타르트 반죽 박력분 60g, 버터 30g, 설탕 25g, 달걀 ¼개분, 소금 ⅛큰술
아몬드 필링 버터 50g, 달걀 1개, 설탕 ⅓컵, 아몬드가루 1¼컵, 오렌지주스 1작은술
만_들_기
1 볼에 버터를 넣고 실온에 두어 크리미한 상태로 만든 다음 설탕을 넣고 고무주걱으로 잘 섞고 달걀을 풀어 섞는다.
2 ①에 체에 내린 박력분을 넣고 주걱으로 자르듯이 섞은 다음 비닐에 싸 냉장실에 1시간 정도 휴지시킨 뒤 3mm 정도의 두께로 민다. 지름 6㎝ 크기의 타르트 틀에 넣고 포크로 바닥에 자국을 낸 다음 170℃로 예열한 오븐에 15분 정도 굽는다.
3 볼에 분량의 아몬드 필링 재료를 모두 넣고 골고루 섞는다.
4 사과는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 타르트 위에 올리기 좋은 크기로 썰어 준비한다.
5 타르트 틀에 ③의 아몬드 필링을 채우고 180℃로 예열한 오븐에 30분 정도 굽는다. ④의 사과를 올리고 10분 정도 더 굽는다.
사과 4개, 달걀노른자 1개분, 냉동 라즈베리 1컵, 설탕 ½컵, 레몬주스 1큰술, 바닐라 엑스트라 1작은술
타르트 반죽 박력분 60g, 버터 30g, 설탕 25g, 달걀 ¼개분, 소금 ⅛큰술
만_들_기
1 사과는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 다진다.
2 팬에 ①의 사과, 라즈베리, 설탕, 레몬주스, 바닐라 엑스트라를 넣고 10~15분간 졸인다.
3 볼에 버터를 넣고 실온에 두어 크리미한 상태로 만든 다음 설탕을 넣고 고무주걱으로 잘 섞은 뒤 달걀을 풀어 섞는다.
4 ③에 체에 내린 박력분과 소금을 넣고 주걱으로 자르듯이 섞은 다음 비닐에 싸 냉장실에 1시간 정도 휴지시킨 뒤 3mm 정도 두께로 밀어 타르트 반죽을 준비한다.
5 반죽 위에 머그를 놓고 찍어 동그란 모양을 만든 다음 가운데에 구멍을 뚫는다.
6 머그에 ②를 담고 ⑤를 덮은 다음 달걀노른자를 바르고 200℃로 예열한 오븐에 10~15분간 황금색이 될 때까지 굽는다.
사과2개, 샐러리1단, 사과, 요구르트 : 플레인요구르트1통(120g), 갈은사과1/2개분, 생크림2큰술, 식초1큰술,
소금·후춧가루 약간씩
만드는 법
① 사과는 사방 2cm로 썰어 설탕물에 담가 놓는다.
② 샐러리는 섬유질을 제거한 후 0.3cm 두께로 어슷썬다.
③ 사과요구르트 소스를 만든다.
④ ①의 사과를 물기를 제거하고 샐러리 ③의 소스와 버무린다. ⑤ 소금, 후춧가루로 간을 해서 마무리 한다
주원료
사과2개, 설탕250g
만드는 법
① 사과는 껍질을 벗겨 채썬다.
② 믹서에 물과 소금을 약간 넣고 간다.
③ 믹서에 갈은 사과를 설탕을 넣고 가열한다.
④ 15분정도 끓이면 끈기가 생긴다.
사과로 할수 있는 요리좀 알려주세요(1) 관련있는 단어[편집]
사과요리 / 사과 /