사과로 만들수 있는 샐러드 종류 몇가지나 되나요?
사과로 만들수 있는 샐러드 종류 몇가지나 되나요?[편집]
안녕하세요. 지금 한창 사과철인데요.. 밤에 간식이 생각날때
사과 샐러드 만들어 먹어보려고 하는데요.. 사과 요구르트 샐러드는 만들줄 알거든요?
사과로 만들수 있는 샐러드 종류가 많을거 같은데 사과로 만들수 있는 샐러드 종류와 함께
요리법도 좀 알려주세요.
답변 :
사과치커리샐러드:
치커리 150g, 사과 1개, 셀러리 3대, 드레싱(레몬주스 1작은술,
사워크림 ⅔컵, 플레인요구르트 2작은술, 시판 홀스래디시소스 1작은술,
소금·후춧가루 약간씩), 호두살 6개 1 치커리와 사과는 씻어 먹기 좋은 크기로 자른다.
2 셀러리는 줄기를 얇게 잘라 뜯어낸 뒤 적당한 크기로 자른다.
3 분량의 재료를 골고루 섞어 드레싱을 만든다.
4 호두살은 분말기에 넣어 살짝 간다.
5 볼에 치커리와 사과, 호두를 담고 드레싱을 넣어 골고루 버무린다.
사과우엉샐러드:
사과 1개, 우엉 ½대, 피스타치오·호두 약간씩,
식초·설탕물 약간씩, 요구르트드레싱(요구르트 2큰술, 마요네즈 2큰술,
레몬즙 1작은술)① 우엉은 4cm 길이로 가늘게 채썰어 찬물에 20분 정도 담가둔다.
② 식초를 약간 넣은 끓는 물에 우엉을 데친다.
③ 사과는 껍질을 벗겨 4cm 길이로 가늘게 채썬 다음 설탕물에 담가 건져 물기를 뺀다.
④ 호두는 굵게 썰고 피스타치오는 얄팍하게 썬다.
⑤ 준비한 재료에 요구르트드레싱을 뿌려 낸다.