비빔국수 초장은 시중에 파는초고추장 사서 먹어두 되나요?

비빔국수 초장은 시중에 파는초고추장 사서 먹어두 되나요?

비빔국수 초장은 시중에 파는초고추장 사서 먹어두 되나요 ..맛있는 초장 만드는 법좀 알려주세요

답변 :

재료(4인분)

마른 소면 300g, 쇠고기 우둔살 100g,

마른 표고버섯 3장, 오이 1/2개, 달걀 1개, 당근 1/3개,

소금 적당량, 식용유 적당량

고기 양념 - 간장 1큰술, 설탕 1/2큰술,

다진 파 2작은술, 마늘 1작은술, 참기름,깨소금 약간씩

배추김치 양념 - 참기름 1큰술, 설탕 2작은술,

깨소금 1큰술

고추장 양념 - 고추장 3큰술, 고춧가루 2작은술,

간장 1작은술, 설탕 1큰술, 꿀 1큰술,

다진 마늘 1작은술, 다진 양파 2큰술,

생강즙 1/4작은술, 사이다 3큰술, 깨소금 1큰술,

참기름 약간