브로콜리로 만들수 있는 샐러드 종류 알려주세요(2)
브로콜리로 만들수 있는 샐러드 종류 알려주세요(2)[편집]
제가 샐러드 광이예요~ 이번에는 브로콜리를 이용한 샐러드를
만들어서 먹어볼까 하는데 ..브로콜리를 이용한 샐러드
종류별로 만드는 방법좀 자세하게 알려주세요.
답변 :
시금치브로콜리샐러드:
시금치 100g, 카망베르치즈 50g, 방울토마토 4개, 소금 약간,
슬라이스 아몬드 5큰술, 브로콜리소스(브로콜리 80g, 우유 4큰술,
레몬즙·엑스트라버진 올리브오일 1큰술씩, 설탕 2큰술,
소금·흰후춧가루 약간씩)
1 시금치는 여린 잎으로 골라 얼음물에 담갔다가 건진다.
카망베르치즈는 얄팍하게 자른다.
2 방울토마토는 끓는 물에 데쳐 껍질을 벗긴다. 브로콜리는 한 송이씩 떼어
소금물에 데친 뒤 찬물에 헹군다.
3 우유와 브로콜리를 믹서에 넣고 곱게 갈아 레몬즙과
엑스트라버진 올리브오일을 넣어 섞은 후 소금·흰후춧가루로 간해
브로콜리소스를 만든다.
4 시금치, 방울토마토, 카망베르치즈, 아몬드를 섞어 접시에
담은 뒤 브로콜리소스를 끼얹는다.
브로콜리로 만들수 있는 샐러드 종류 알려주세요(2) 관련있는 단어[편집]
브로콜리샐러드 /