불고기 케밥 만드는 방법은 ?(1)
불고기 케밥 만드는 방법은 ?(1)[편집]
오랜만에 케밥이 먹고싶어서 만들어 먹으려구요 ...
집에서만드는건 처음이라 ;; 불고기 케밥 만드는 방법
자세하게 알려주세요.
답변 :
4인분기준으로!! 또띠야4장 , 소고기150g, 양파1/2개 피망1/2개 빨간파프리카 1/2개
노랑 파프리카 1/2개 , 양상추 4잎, 적채약간,허브소금, 올리브유
소고기양념 : 간장1.5큰술, 설탕1/2큰술, 마늘1/2큰술, 참기름 1작은술, 후추약간
머스타드소스: 허니머스타드1.5큰술, 마요네즈1큰술, 케찹1/2큰술, 다진양파1큰술,
다진피클1큰술, 허브소금약간
땅콩소스 : 피넛버터3큰술, 마요네즈2큰술,맛술1큰술, 간장1/2큰술
1. 양파와 적채는 채썰어주고 , 피망 파프리카도 길쭉하게 썰어줍비합니다.
2. 양상추는 씻어 물기빼서 준비하세요
3. 소고기는 간장,설탕,마늘,참기름,후추로 양념해서 30분정도 재워두세요
4. 달군팬에 올리브유를 두르고 양파부터 볶아줍니다. 허브소금 약간 넣고 살짝만 볶습니다.
파프리카도 색깔별대로 볶습니다.
5. 이어서 소고기도 센불에서 볶아줍니다.
6. 탕콩소스 만듭니다. 머스타드소스는 ( 허니머스타드1.5큰술,마요네즈1큰술,캐찹1/2큰술,다진양파1/2큰술
다진피클1큰술,허브소금약간으로 잘 섞어 만듭니다.)
7. 또띠야는 살짝만 구워줍니다.
8. 또띠야 위에 양상추를 넉넉히 깔고
9. 적채를 얹은후 불고기를 적당히 얹어줍니다.
10. 볶아둔 양파,피망,파프리카를 골고루 얹고
11. 머스타드소스,탕콩소스를 적당히 올려준후
12. 김밥말듯이 꼭꼭 여며가면 말아주세요
13. 비닐랩에 꼭꼭 감싸서 잠시두셧다가 먹을때 절반을 썰어드시면 ㅋㅋ 좋습니다.
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불고기케밥 /