부추 새우 볶음밥 만드는 방법은?

부추 새우 볶음밥 만드는 방법은?[편집]

비도 오고 해서 따끈한 국물과 함께 볶음밥이 생각 나는데요~~ 부추 새우 볶음밥을 만들어 먹을까 하는데 어떻게 만드는지 모르네요 ㅡㅡ; 만드는 방법좀 알려주세요.

답변 :
재료: 부추 썰어서 한컵정도... 양파 1/4개, 피망 1/4개, 칵테일 새우 1컵, 찬밥 2공기
계란 2개, 간장 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 후추, 참기름, 깨 약간씩

.................부추는 잘게 썰고, 피망과 양파도 짤게 썰어서 준비
.................... 계란 2개는 스크램블 하여서 준비
.......................칵테일 새우 한컵은 레몬즙 1큰술 넣어서 해동 준비 1) 포도씨유 한 큰술 넣고 다진 마늘을 향이 나도록 먼저 볶는다.
2) 피망과 양파를 넣어서 볶아주고
3) 밥 2공기를 넣고, 간장으로 간을 하고 볶는다.
4) 새우는 물을 쫙 빼서 넣어주고
5) 새우가 익도록 볶아준 후에 부추를 넣는다.
6) 마지막에 스크램블 한 달걀을 넣고, 참기름, 후추, 통깨 넣음 끝!

간장 1큰술이면 보통 간이 좀 약하다.
난 짜장소스가 있기에 간을 약하게 했지만 만약 그냥 볶음밥을 하고자 할때는
간장 1큰술 후에 소금으로 모자란 간을 한다.

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