부추전 만들 때 간 맞게 요리하는 방법은?

부추전 만들 때 간 맞게 요리하는 방법은?

부추전은 만들 때 싱겁지도 않으면서요. 짜지도 않게 만드는 방법을 알고 싶은데요 간 맞게 요리하는 방법은 뭔가요?

답변 :
부추만 넣으시면 간을 하셔야 하지만 보통의 경우 해물들을 섞는 경우가 많습니다. 그럴때는 그냥 간을 안하시고 해물에서 아노는 간으로 하시고 나중에 간장같은 소스를 찍어드시는 것이 더 맛이 좋습니다.

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