부대찌개 맛있고 매콤하게 끓이는 방법 알려주세요
부대찌개 맛있고 매콤하게 끓이는 방법 알려주세요[편집]
안녕하세요!!
제가 대학특성상 자취를 하고 있는 자취생인데요!!
제가 부대찌개를 너무 좋아해서요- 자주 나가서 사먹고는 하는데-
이번에 한번 만들어 먹어보려고 합니다!!
부대찌개 맛있고 매콤하게 끓이는 방법 좀 알려주세요!
답변 :
부대찌게는요...
일단 재료가요..
신김치는 당연~ 스팸. 미제 소세지.(옥수수표) 그리고 가장 중요한 부대고기를 넣어야 합니다.
부대고기가 뭐냐면요..
일명 방망이 고기라고 하는건데요...
수입코너에 가면 있습니다.
그리고 대파, 마늘(김치찌게에는 마늘이 들어가지 않지만 부대찌게에는 꼭!들어갑니다.), 후추, 약간의 다시다.고춧가루정도입니다.
팽이버섯은 넣는분도 있고 안놓는분도 있습니다.
참고로, 제가 의정부에서 부대찌게 장사를 했었거든요^^
매운걸 좋아하시면 정량고추를 넣으시면 더 좋구요..
두부도 넣으시면 더더욱 좋구요...
간 돼지고기는 넣지 마세요.
방망이고기로 해야 제맛이 난답니다.
참!!!
고추장은 절대!!! 넣지 마세요...
텁텁해지니까요.
대파는 큼직하게 썰어넣으시구요...
약간의 양파를 곁들이시면 개운해지기도 합니다.
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부대찌개 / 부대찌개만드는방법 /