부대찌개 깔끔한 국물 맛 내는 비법?

부대찌개 깔끔한 국물 맛 내는 비법?[편집]

부대찌개를 집에서 끓여 보면 밖에서
사먹는 부대찌개 보다 더 느끼한 맛이
나더라구요. 방법이 잘 못되도 한참
잘 못 된 것 같은데..부대찌개를 끓일 때
깔끔한 국물 맛 내는 비법은 무엇인지 알려주세요.

답변 :
물 4컵에 청주 1큰술, 간장 1큰술 + 혼다시 약간 이렇게 넣어서 육수 만들어 두시면 시원하고 깔끔해서 괜찮아요...

부대찌개 깔끔한 국물 맛 내는 비법? 관련있는 단어[편집]