부대찌개를 맛있게 하는 육수만드는법은?
부대찌개를 맛있게 하는 육수만드는법은?[편집]
부대찌개는 질좋은 햄이나 소시지도 중요하지만
아무래도 그 맛의 비법은 육수에서 오는 것같은데요.
부대찌개의 육수를 만들려면 어떻게 해야하나요?
답변 :
집에서 간단히만드시려면
다시마,무,양파,멸치를 넣어끓이면 됩니다만.
여유가 있으면 가스오부시를 넣으면 정말 맛있습니다.아님사골로 끓이는 방법도 있죠
부대찌개는 어차피 내용물에서 맛이나오니까 굿이 특별한다데기는 필요없지만
라면 스프한개와 고추가루 소금 후추약간이면 맛이 괜찮게 난답니다.
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