볶음 우동 만드는 방법은 ?

볶음 우동 만드는 방법은 ?

오늘 저녁에 간식으로 볶음 우동을 만들어 볼까 하는데요~ 제가 볶음 우동을 처음 만들어 보는거라 실패할까봐 겁나네요 ㅠ.ㅠ 초보가 만들기에 좋은 볶음 우동 레시피좀 자세하게 알려주세요 ^^ 그리고 참고로 느끼한 레시피 말구요~ 매콤한 볶음 우동 만드는 방법으로 알려주세요.

답변 :

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    - 먼저 재료   해물 모듬 1공기- 우동사리 4인분, 고추 4개, 마늘 4쪽,  고추기름 약간, 양파 1개, 숙주 약간,                            김가루, 깨소금 약간, 버섯 1공기, 단호박 약간   굴소스 양념장- 마늘 다진것 1ts, 굴소스 큰 1ts, 고추가루 1ts, 참기름 2ts, 진간장 1ts  

• •  만드는 방법**

  1. 고추기름을 냄비에 두르고 마늘 4쪽을 작게 잘라서 고추기름에 볶아 준다.   2. 냉장고에 넣어 놨던 해물모듬을 꺼내어 물에 씻어 물기를 빼고  1에 넣어서 볶아 준다.   3. 양파와 버섯을 채썰어서 2에 넣고 볶다가 굴소스양념장을 분량대로 넣어서 한번 더 볶아준다.   4.  해물과 야채가 다 익었으면 3에 우동사리(물에 풀어서 건져놓은)를 넣어서       우동이 간이 밸 정도로 넣고 함께 볶아준다.   5. 우동이 다 익었으면 마지막으로 숙주를 넣어 숨이 죽을때 까지 볶다가 다 익었으며,     깨소금과 참기름, 김가루 등을 넣고 마무리 한다.

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