벨기에 와플 만드는 방법은 ?

벨기에 와플 만드는 방법은 ?[편집]

아이들 간식으로 와플을 만들어 주려고 하는데요.. 벨기에 와플을 만들어 주려고 하거든요 .. 벨기에 와플 만들때 필요한 재료와 함께 만드는 방법좀 자세하게 알려주세요.

답변 :
약불에서 구워야될꺼같네요
반죽은 보통 달걀 하나에 우유 100g, 핫케잌가루 또는 도너츠가루 200g 정도면 농도가 대충 맞습니다. 만드는 순서는 아시죠? 거품기로 잘 풀어준 달걀에 우유를 붓고 섞은 다음 가루를 부어서 멍울지지 않게 섞어줍니다. 그리고 달궈진 와플팬에다 기름칠 살짝 한 후 반죽 부어서 앞뒤로 구우면 완성~ 금방 구워낸 와플은 좀 눅눅하기 때문에 약간 습기를 날린 후에 드셔야 합니다. 달걀은 넣지 않고 반죽용 가루와 우유만 3:2 쯤의 비율로 해서 와플을 만드시면 더욱 바삭하면서도 녹는 듯이 부드러운 질감이 납니다 요즘은 편하게도 '쵸코핫케이크가루'란 것이 나와있어서 말이죠...^^ 요걸로 반죽을 하면 초코와플이 됩니다~+_+ 좀더 진한 초코맛을 원하실 경우에는 코코아가루를 더 넣으시거나 판 초콜렛을 녹여서 부으셔도 되고요. 이건 아이스크림이랑 같이 먹으면 더 맛있답니다. 아무거나 제철과일을 얹어서 먹어도 좋아요. 통조림 과일도 괜찮습니다만, 제가 먹어본 바에 의하면 와플과 제일 어울리는 건 역시 바나나(!)였습니다~ 캬라멜시럽이나 메이플시럽 뿌려서 같이 먹으면 더욱 달콤한 맛을 즐길 수 있어요. 일반 밀가루로 하실 경우엔 박력분으로 하시는 게 좋습니다. 강력분이나 중력분은 쫄깃하긴 한데 좀 질겨지더라고요.-ㅁ-a 와플 특유의 가볍고 바삭거리는 느낌이 거의 안 나거든요. 밀가루 한컵에 우유 반컵, 달걀 한 개, 설탕 2큰술, 소금과 베이킹 파우더 약간, 녹인 버터나 올리브기름 2큰술을 넣고 반죽합니다. 물론 취향에 따라 우유나 기름을 더 넣으실 수도 있고 덜 넣으실 수도 있고... 농도는 입맛대로 맞추시면 됩니다~ 아, 저희 어머니께선 달걀을 넣으실 때 거의 흰자만 넣으셔요! 전 귀찮아서 흰자랑 노른자 한꺼번에 다 넣지만요...; 그럼 맛은? 당연히 어머니께서 만드신 게 압도적으로 맛있지요!

벨기에 와플 만드는 방법은 ? 관련있는 단어[편집]