버섯 볶음 얹은 참치 요리 방법은 뭐죠?
버섯 볶음 얹은 참치 요리 방법은 뭐죠?[편집]
버섯 볶음 얹은 참치 요리를 직접 만들어 보려고 해요.
요리 방법이 어떻게 되나요?
참치와 버섯 그 외에 필요한 재료들은 뭐구요?
답변 :
버섯 볶음 얹은 참치 구이
재료 ∥ 냉동 참치(횟감용) 300g, 팽이버섯 1봉지, 실파 5줄기, 양파 ¼개, 통깨 3큰술, 올리브 오일 적당량
간장 소스 ∥ 간장·맛내기술 ½큰술씩
이렇게 준비하세요
① 냉동 참치는 냉장실에서 서서히 해동시킨다.
② 팽이버섯은 밑동을 잘라 가닥을 나눈다.
③ 실파는 송송 썰어 면보에 싸서 물에 헹군 다음 물기를 짠다.
④ 양파는 가늘게 채 썬다.
⑤ 분량의 재료를 골고루 섞어 간장 소스를 만든다.
이렇게 만드세요
① 참치 표면에 올리브 오일을 바른 다음 실파와 통깨를 앞뒤로 고루 묻힌다.
② 올리브 오일을 두른 달군 팬에 ①의 참치를 노릇하게 구워 도톰하게 저며 썬다.
이 때 참치 안쪽은 완전히 익지 않도록 살펴보면서 굽는다.
③ 올리브 오일을 두른 팬에 양파를 볶다가 팽이버섯을 넣어 좀더 볶는다.
④ ②의 구운 참치 위에 ③의 팽이버섯 볶음을 얹고 간장 소스를 뿌린다.
버섯 볶음 얹은 참치 요리 방법은 뭐죠? 관련있는 단어[편집]
버섯볶음얹은참치구이 /