버섯볶음을 할 때 마늘은 언제쯤 넣어야 하죠?(2)
버섯볶음을 할 때 마늘은 언제쯤 넣어야 하죠?(2)[편집]
버섯을 볶을 때 마늘을 넣게 되잖아요.
마늘은 언제쯤 넣어야 버섯볶음의 향이 더욱 더 좋아지나요?
그리고 얼마나 가열하면 좋인지도 알려주세요.
답변 :
버섯볶음을 할 때 마늘은 나중에 넣어요.
다른 요리는 마늘부터 볶는 경우가 많지만요.
버섯요리만큼은 버섯의 향을 유지하기 위해서 나중에 조리하는 것이 좋아요.
또한 향긋한 맛을 위해 너무 오랜 시간 가열하지 않도록 주의해야 해요.
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