밥솥으로 케이크 만드는 방법 알려주세요
밥솥으로 케이크 만드는 방법 알려주세요[편집]
안녕하세요. 조금있으면 친구 생일이라 케이크를 만들어서 선물하려고 하는데요.
저희 집에 오븐이 없어서요 .. 밥솥으로도 생크림 케이크 만들수 있다고 하던데요..
자세한 방법좀 알려주세요 ^^
답변 :
재료
- 달걀 3개,베이킹파우더,바닐라향,박력분 밀가루,설탕
버터(가 없으면 마아가린),오렌지 1개,딸기 (작은 것 한팩),휘핑크림
만드는 방법
1. 박력분 밀가루를 머그잔으로 한컵준비한다.(7/10정도로 채운다.)
2. 베이킹파우더와 바닐라향을 각각밥숟가락 한술씩 떠서 밀가루를 담은머그잔에 넣어둔다.
3. 백설탕을 밀가루와 같은 양으로 준비한다.
4. 버터는 밥숟가락 3스푼정도 덜어서 녹여둔다.
5. 달걀들은 흰자와 노른자를 구분하여담아둔다.
6. 노른자는 마르지않게 뚜껑이 있는 그릇에담아둔다.
7. 흰자는 거품기로 거품을 내는데 거품이 그릇을거꾸로들어 떨어지지 않을 정도로 한다.
8. 노른자와 버터 녹인것 2/3과 설탕을 큰 그릇에넣어 섞는다.(설탕이 잘 녹도록 한다.)
9. 2번의 밀가루와 베이킹파우더, 바닐라향을섞은 것을 채로 세번 채친다.
10. 거품을 낸 흰자와 8번과 9번의 재료를 잘 섞는다.
주걱으로 들어서 주르륵떨어지면 잘된 것이지만 좀 되다 싶으면 우유를조금 넣으면 좋다.
11. 전기밥통의 밥솥에 남은버터를 두르고 10번의 재료를 붙고 찐다. 40분쯤 찌면 되는데 이때
40분이 되기도 전에 보온으로 넘어가면 다시 취사를 눌러준다. 몇번 반복하다보면 40분이지난다
밥통을 열어서 젖가락으로 찔러보아 묻어나지안는다면 완성.
12. 밥통에서 케이크빵이 쪄지는 동안 놀지말고바닥이 둥근 프라스틱 볼에 머그컵으로
한컵이 좀 넘을 정도의 휘핑크림과 밥숟가락 2스푼정도의 설탕, 그리고 오렌지 즙을 넣고
달걀 흰자 거품 내듯 거품을 낸다. 거꾸로 들어서 떨어지지 않을 정도로 거품을낸다.<== 이것이 바로 생크림!
13. 만들어진 케이크빵을 꺼내어 식힌후에 반으로자른다. (세로가 아니라 가로로...)
14. 자른 단면에 버터를 바르고 커품낸 생크림을두껍게 바른다. 그리고 그 위에 얇게 썰은
딸기를 남는 부분이 없도록 얹는다.
15. 14번에 잘라낸 윗부분을 덮고 다시 전체적으로생크림을 두껍게 바른다.
16. 두껍게 잘 발랐으면 개인의 재량으로 남은 딸기를사용하여 잘 장식을한다.
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