밥강정 만드는 방법은 ?(1)
밥강정 만드는 방법은 ?(1)[편집]
제가 강정을 좋아하는데요~ 밥으로도 강정을 만들수 있다고 해서요~
밥강장 만드는 방법좀 자세하게 알려주세요.
답변 :
밥강정을 만드는 것은 의외로 간단한데요
재료 밥2공기 달걀 흰자 1개 녹말 3큰술 소금 깨 삶은 달걀 노른자를 준비해야 합니다.
재료를 준비했다면 아래와 같은 순서로 요리하시면 되겠습니다.
1. 밥에 달걀흰자 녹말가루 소금을 넣고 되직하게 반죽한 다음 원하는 모양대로 만들어둔다.
2. 달걀을 삶아 노른자를 체에 내려놓는다.
3. 기름을 두른 팬에 모양을 빚은 밥을 넣어 지진다.
4. 지진 밥강정에 나무 손잡이를 끼워 억기 좋게 만든 다음 잣가루 삶은 달걀노른자 깨등을 굴려 발라준다
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밥강정 /