밤으로 할수있는 요리 알려주세요(1)

밤으로 할수있는 요리 알려주세요(1)

밤으로도 요리를 할수 있을까요? 밤으로도 할수 있는 다양한 요리법 알려주세요

답변 :
밤으로 죽 만들어봐요. 삶은 밤 3컵을 준비하고, 불린 쌀 2컵과 물을 준비합니다. 그리고 약간의 소금, 설탕을 준비하구요. 우선 쌀은 깨끗이 씻어서 물에 담갔다가 소쿠리에 일어 건져 놓고, 밤은 껍질을 깨끗이 벗겨서 살짝 삶아낸 후, 불린 쌀과 삶은 밤 일부를 믹서에 넣고 물을 부어 곱게 간 다음 체에 걸러 냅니다. 삶은 밤의 일부는 잘게 다져 놓고, 걸러낸 재료를 넣고 서서히 나무주걱으로 저으면서 타지 않게 밤죽을 끓이면 되요.