밤겁질 잘 벗기는 방법(1)

밤겁질 잘 벗기는 방법(1)

밤을 삶아먹는걸 좋아하는데요 수저로 긁어벅으면 밤의 참맛이 안나요..
밤을 삶은 후 껍질이 잘 벗겨지게 하는 방법 혹시 모르세요?

답변 :
밤을 삶은 다음에 바로 찬물에 충분히 행궈냅니다.

바로 차게 식히는것이 비결입니다.

그러면. 껍질과 속사이가 좀 떨어지는것 같습니다.

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