발렌타인 초콜릿 저렴하면서 멋지게 만드는 방법 좀 부탁드려요!^^
발렌타인 초콜릿 저렴하면서 멋지게 만드는 방법 좀 부탁드려요!^^[편집]
발렌타인 초콜릿...
안챙기기도 머하고~ 챙겨 주려고 하는데..
요즘 주머니 사정이 탐탁지 않아요... ㅠ-ㅠ
그래서.. 최대한 아끼려고 하는데요58.229.105.9
초콜릿... 저렴하면서도~~
멋지고 맛나게 만드는 방법좀 부탁드려요!!!!
답변 :
쫄깃한 젤리가 쏙 - 구미 하트 초코볼
구미(젤리의 한 종류로 젤리보다 더 쫄깃하다)를 넣어 만든 초콜릿. 씹으면 쫄깃해서 독특한 초콜릿을 만들 수 있다.
* 열량: 150kcal * 조리시간: 30분
* 난이도: 하 * 가격대: 5000원 이하
* 재료: 구미 1봉지 , 밀크 초콜릿 300g, 하트 몰드 1판
* 조리법
1. 밀크 초콜릿을 중탕한 후 하트 몰드에 구미를 1~2개씩 넣고 중탕한 초콜릿을 붓는다.
2. 초콜릿을 부은 상태에서 몰드를 두 손으로 잡고 살짝 들었다 놓기를 몇 번 반복한다. 이런 식으로 탁탁 쳐주면 공기가 빠져 나중에 초콜릿을 빼내기 쉽다.
● tip
일단 실온에서 손으로 몰드를 만져봤을 때 따뜻한 느낌이 안 들 때까지 식힌 다음 냉장고에 넣어 다시 한 번 식혀야 몰드에서 빼내기 쉽다.
섞기만 하면 완성 - 초코 시리얼 스틱
중탕한 초콜릿에 콘플레이크를 넣고 재빨리 모양만 만들어주면 되는 시리얼 스틱. 발렌타인데이가 아니더라도 길쭉한 막대 모양으로 만들어 간식으로도 좋다.
* 열량: 176kcal * 조리시간: 30분
* 난이도: 하 * 가격대: 5000원 이하
* 재료: 콘플레이크 80g, 시판용 초콜릿 4개(개당 50g), 무염 버터 6g, 생크림 4g
* 조리법
1. 시판용 초콜릿을 최대한 다진 후 중탕한 다음 무염 버터를 넣고 나무 주걱으로 젓는다.
2. 부드럽게 녹기 시작하면 생크림을 넣고 재빨리 젓는다.
3. 중탕한 초콜릿과 콘플레이크를 볼에 넣고 잘 섞는다. 이때 초콜릿이 거의 보이지 않도록 콘플레이크를 충분히 넣는다.
● tip
콘플레이크를 넣은 초콜릿은 빨리 굳기 때문에 모양을 빨리 만들어야 한다.
화이트 초콜릿으로 무늬 넣기 - 마블링 초콜릿
마블링은 의외로 쉽다. 화이트 초콜릿과 블랙 초콜릿을 반반씩 넣고 젓가락으로 저어주기만 하면 완성. 진짜 수제 초콜릿만큼이나 그럴듯해 보인다.
* 열량: 110kcal * 조리시간: 30분
* 난이도: 하 * 가격대: 5000원 이하
* 재료: 화이트 초콜릿 150g, 밀크 초콜릿 150g, 조개 몰드 1판
* 조리법
1. 화이트 초콜릿, 밀크 초콜릿은 따로 중탕하여 녹인 후 조개 몰드 왼쪽에는 밀크 초콜릿, 오른쪽에는 화이트 초콜릿을 붓는다.
2. 초콜릿이 평평해지도록 몰드를 가볍게 두드린다.
3. 2의 바닥까지 젓가락을 깊숙이 집어넣어 동그랗게 저어주면 손쉽게 마블을 만들 수 있다.
● tip
틀 위에만 마블이 만들어지면 틀에서 초콜릿을 빼냈을 때 마블 모양이 전혀 살지 않을 수 있다. 몰드 아랫부분까지 마블이 생겼는지 확인할 것.
발렌타인 초콜릿 저렴하면서 멋지게 만드는 방법 좀 부탁드려요!^^ 관련있는 단어[편집]
초콜릿 / 발렌타인 / 하트초콜렛 / 발렌타인데이초콜렛 /
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