바질페스토 소스는 어떻게 만드는 건가요?(1)
바질페스토 소스는 어떻게 만드는 건가요?(1)[편집]
바질이라는 허브가 스파게티나 피자 같은 이탈리아 요리에 많이
사용된다는 거는 알았는데요. 녹색 소스인 바질페스토를 만들어 두면
여러 요리에 사용할 수 있고 좋다고 하던데 어떻게 만드는 건가요?
답변 :
바질, 마늘, 올리브유, 파인너트, 파마산 치즈 등을 재료로 한 녹색의 소스로
파스타면에 비벼서 먹습니다.
대개 양산되어 판매되는 것을 사지만 가정에서 만들 경우에는
바질 ½컵, 다진 마늘 ½작은술, 잣 ¼컵, 올리브 오일 ½컵, 파마산 치즈가루 1½~2큰술,
소금·후춧가루 약간을 넣어 섞어 만듭니다.
바질페스토 소스는 어떻게 만드는 건가요?(1) 관련있는 단어[편집]
바질 / 바질페스토 / 소스 /