미트소스라자냐 맛있게 만드는 방법이 뭐죠?

미트소스라자냐 맛있게 만드는 방법이 뭐죠?

진하고 맛있는 서양요리 미트소스라자냐를 만들고 싶은데요. 맛있게 만드는 방법이 어떻게 되나요? 궁금해 질문 드려요.  

답변 :
미트소스 라자냐   간단하고 손쉽게 만들 수 있는 파스타 요리의 즐거움을 느낄 수 있는 라자냐, 미트 소스의 깔끔한 맛이 입 안에 감돈다. 그라탱 그릇 인쪽에 버터를 충분히 발라두어야 라자냐가 바닥에 붙지 않는다.   ◆ 준비하기 ◆.
    ▶ 라자냐
         파스타란 " 밀가루를 갠 것 혹은 찰기 있게 만든 것"을 의
         미하는 말로 이탈리아  면 종류의 통칭이며, 이탈리아 요
         리에서 빼놓을 수 없는 재료이다. 파스타의  종류는 굵기,
         형태, 크기에 따라 150여 가지에 이르며  요리 방법도 무
         궁무진하다. 시판하는 파스타는  마른 것과  젖은 상태의
         생면이 있다.라자냐는 국수 사이에 치즈와 고기, 야채 등
         을 넣어 만드는 요리에 쓰이는 파스타를 말한다.     ◆ 요리하기 ◆.
      ▶ 그라탱 그릇 안쪽에 버터를 고루 펴 바른다.
      ▶ 라자냐는 넉넉한 양의 끓는 물에 올리브유를 넣고 삶아
          건져낸다.
      ▶ 버터를 바른 그라탱 그릇에 라자냐를 한 장 깔고, 그 위
          에 미트소스를 골고루 펴 얹는다.
      ▶ 그 위에 가루치즈를 뿌린다.
      ▶ 모차렐라 치즈는 도톰하게 썰어 가루치즈 위에 얹는다.
          그 위에 다시 라자냐를 얹고 똑같은 방법을 되풀이한다.
      ▶ 200℃로 예열된 오븐에 15분 정도 구워 뜨거울 때 먹기
          좋은 크기로 잘라낸다.    

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