미트볼을 이용을 한 육개장 만드는 방법은?

미트볼을 이용을 한 육개장 만드는 방법은?

육개장을 제가 아주 좋아하는 음식중에 하나인데요 여기다가 미트볼을 넣어서 끓여서 먹는 방법도 있다고 하는데요 이렇게 먹어본적이 없어서 한먹 먹어보고 싶거든요미트볼을 이용을 한 육개장 만드는 방법은 어떻게 되나요?  

답변 :
보통 육개장으로 양지머리를 많이 사용하게 되는데 입맛에 따라 간단히 미트볼을 이용하셔도 되겠습니다 우선 일반적인 간단한 육개장 만드는 방법이니까 참고하시구요 육개장:
양지머리 600g, 토란대 100g, 대파 2대, 물 15컵, 소금·국간장 약간씩,
향채소(양파 ½개, 대파 ½대, 마늘 4~5쪽, 통후추 5알),
양념(고추장 1큰술, 국간장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 식용유 1큰술,
참기름 2큰술, 다진 마늘 2큰술, 후춧가루 약간) 만들기- ① 양지머리는 2시간 이상 찬물에 담가 핏물을 뺀다.
② 넉넉한 양의 끓는 물에 양지머리와 양파, 파, 마늘,
통후추를 같이 넣고 푹 무르게 삶는다.
③ 양지머리는 건져내고 국물은 체에 걸러 식힌다.
④ 삶은 양지머리는 결대로 곱게 찢거나 저며 썬다.
⑤ 대파는 5cm 길이로 채썬 다음 끓는 물에 넣고 살짝 데쳐 찬물에 헹군 다음 꼭 짠다.
⑥ 끓는 물에 토란대를 넣고 푹 무르게 삶아 건져 한김 식힌 뒤 4cm 길이로 썬다.
⑦ 큰 볼에 분량의 식용유와 참기름을 넣은 후 고춧가루를 넣어 잘 섞어 붉은빛이 나도록 갠다.
⑧ ⑦에 나머지 재료들을 넣어 양념장을 만든 다음 찢어놓은 고기와 삶은 토란대,
데친 대파를 섞어 무쳐서 간이 배게 잠시 둔다.
⑨ 육수를 끓이다가 ⑧를 넣어서 충분히 맛이 우러나도록 한다. 부족한 간은 소금, 국간장으로 맞추어낸다. 도움 되셨으면 합니다 맛있는 육개장 끓여드시구요  

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