미역 오이 냉국 만드는 방법은?

미역 오이 냉국 만드는 방법은?[편집]

미역이 몸에 좋다고 해서.. 미역구 말고 미역 오이 냉국을 한번 만들어 보려고 하는데요~ 미역 오이 냉국 만드는 방법좀 알려주세요.

답변 :
오이 100g, 건미역 10g * 미역양념 - 다진 마늘, 국간장, 고춧가루, 깨소금, 참기름

냉국물 - 국간장 반큰술, 설탕 반큰술, 식초 2큰술, 소금 1작은술, 물 2컵

조리법

1. 오이는 껍질째 씻어 곱게 채썬다. 2. 미역은 물에 담가 충분히 불린다. 3. 소금을 조금 넣어 물을 끓인후 불린미역을 넣어 색이 파랗게 변할 때까지 데친 후 찬물에 헹구어 꼭 짜놓는다. 4. 물기를 뺀 미역에 미역양념을 넣고 바락바락 주물러 간이 배도록 둔다. 5. 분량의 재료로 냉국물을 만들어 냉장고에 넣어 차게 식힌다. 6. 양념해 둔 미역과 채썬 오이를 담고 5를 부어 낸다 이거에여~ 맛잇게해드세여

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