미역국 끓이는 법 좀 자세히 알려주세요
미역국 끓이는 법 좀 자세히 알려주세요[편집]
안녕하세요
미역국 끓이는법 빨리 알려주세요2017년 5월 2일 (화) 00:16 (UTC)
답변 :
바지락같은 조개류로 국물을 내서 먹으면 맛납니다.
바지락을 넣고 끓이면 국물이 우러나지요. 다시마도 같이 넣어줘도 좋고, 멸치도......
우선 국물이 우러나고 하면 바지락을 건져 알맹이만 넣어줍니다.
그리고, 잘 씻어놓은 미역을 넣고 다시한번 끓이기 시작합니다.
물론 국간장으로 어느정도 간을 진행시키고 해야 겠지요.
오래 끓이면 미역에서 뿌연 국물이 우러납니다.
그럼 미역도 더 부드럽고 맛도 좋더군요.
마늘을 넣고, 소금으로 간을 맞춰 마무리 하면 됩니다.
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