물고기 비늘 벗기는 요령좀 알려주세요

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답변 :
생선비늘을 칼로 벗기다 보면, 비늘이 튀어서 주변이 지저분해질 수 있습니다. 이럴 때에는 부엌칼 대신, 쓰고 남은 무우를 이용하면 됩니다. 무우를 비스듬히 잘라 자른 면을 생선 비늘에 대고 꼬리에서 머리를 향해 가볍게 긁어내게 되면은요. 주변으로 비늘이 튀지않고, 깨끗하 게 생선을 다듬을 수 있다고 합니다

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