묵으로 냉국 같은거 만들수 있나요?
묵으로 냉국 같은거 만들수 있나요?[편집]
묵으로 냉채 비빔밥 만드는 건 알고 있엇는데요..
혹시 냉국 같은 것도 만들수 있나요?
아버지가 워낙 그런 요리를 좋아하셔서요. 궁금해서요.
답변 :
도토리묵냉국:
도토리묵 ½모, 열무김치 2컵, 물 1컵, 설탕 1큰술, 식초 ½큰술, 오이 ¼개,
청·홍고추 ½개씩, 소금·황백지단채 약간씩, 얼음 적당량
① 도토리묵은 1×5cm 크기, 0.3cm 두께로 썬다.
② 오이는 껍질을 벗겨 얇게 채썰고, 청·홍고추도 얇게 채썬다.
③ 열무김치에
②의 채썬 오이를 넣어 섞은 다음 물을 붓고 설탕·식초·소금으로 간을 맞춘다.
④ 그릇에 얼음을 깔고 도토리묵을 얹은 다음 황백지단채와 채썬 청·홍고추를 올려 담는다.
⑤ ④에 열무김치냉국을 부어 낸다.
묵으로 냉국 같은거 만들수 있나요? 관련있는 단어[편집]
냉국 / 묵 /