묵나물볶음 맛있게 만드는 방법은?
묵나물볶음 맛있게 만드는 방법은?[편집]
남은 야채들이 있어서 묵나물볶음을 만들려고 하는데요.
만드는 방법이 뭔가요?
그리고 필요한 재료들도 꼭 알려주세요~!
답변 :
재료 :묵나물 말린 것 100g, 양파 1/4개, 마늘 1톨, 들기름 3큰술, 들깨가루 2큰술, 양조간장 2큰술, 다시마 국물 1/2컵, 소금 적당량
1. 묵나물은 물에 충분히 불린 후 삶은 다음 물에 담가 놓았다가 흐르는 물에 헹군 다음
물기를 제거해 줍니다.
2. 양파와 마늘은 껍질을 벗겨 씻은 후 채썰어 놓아요.
3. 달군 프라이팬에 들기름을 두르고 마늘을 넣고 볶다가 양파를 넣고 함께 볶아 줍니다.
4. 3의 묵나물을 넣고 함께 볶아 줍니다.
5. 4의 들깨가루를 넣고 볶아 주다가 다시마 국물을 넣고 볶아 줍니다.
6. 32도 숙성 양조간장과 소금으로 간을 맞춰 주고 볶아 준 다음 불에서 내려요.
7. 묵나물 볶음을 접시에 담아 냅니다.
묵나물볶음 맛있게 만드는 방법은? 관련있는 단어[편집]
묵나물볶음 /