무쇠솥 사용하기 전에 길들이라는데 어떻게 해야 하죠?
무쇠솥 사용하기 전에 길들이라는데 어떻게 해야 하죠?[편집]
환경호르몬 걱정도 없고 음식도 맛있게 된다고 해서
무쇠솥을 하나 장만했는데요.
처음 사용하기 전에 한번 길들여줘야 한다네요.
길들인다는 표현이 이해가 안가는데
어떻게 길들인다는거죠?
답변 :
저는 냄비나 후라이팬을 사면 우유를 부어 한 번 끓인후
사용합니다.
요리 학원에서 들었던 것같애요.
철판을 철 수세미로 닦으면 코팅이 벗겨져 좋지 않을것같습니다.
그리고 사용후에는 기름을 두르고 닦아낸후 그대로 보관하면
몇년이고 새 것처럼 샤용할 수있다고 합니다.
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무쇠솥길들이기 / 무쇠솥길들이는법 /