모카커피빵 먹음직스럽게 만드는 방법!
모카커피빵 먹음직스럽게 만드는 방법![편집]
일선 제과점에서 시판하는 것과 똑같은 '모카커피 소보루빵'을
집에서 제빵기와 오븐을 이용하여 먹음직스럽게 만들 수 있는 좋은 방법을
알고 계십니까?
그리고 모카커피빵을 만들 때 밀가루는 어떤 걸 쓰는 게 좋은지요......
요리 분야의 고수님 여러분들의 좋은 답변 많이 부탁 드립니다.
답변 :
안녕하세요 ㅎ
모카빵만들때에는...
위에 얹은 토핑 쿠키는 박력분이나
중력분을 사용해서 쓰고요
빵은 발효빵이니 강력분을
쓰셔야 해요 ^^ 발효는 베이킹 스쿨에
들어가서 보시면 자세히 나와있고
레시피도 있어요 ㅎ 아니면 네이버에서
검색하면 다 레시피는 나와요 ㅎㅎ