멸치 조림 만드는법은?

멸치 조림 만드는법은?[편집]

제가 혼자사는 관계로 반찬을 해먹는데요.,, 맨날 사먹기만 하다가 요번에는 제가 한번 해볼려구요,, 너무 비싸서요,, ^^ 멸치 조림 어떻게 하는지 쉽게 알려주세요~

답변 :
저는 멸치 조림할때 아주 작은 멸치 지리를 사용하는데요.. 방법은 먼저 프라이팬에 멸치를 넣고 약간 볶은후 기름을 두르고 좀더 볶다가 물엿, 간장을 넣고 조리면 되요.. 이때 물을 조금 넣어주셔야지 다 된후에 달라붙는 것을 방지할수 있어요.. 여기에 간장대신 고추장을 넣으셔도 되구요.. 다 된후 깨를 뿌려 장식하면 되요.. 또 호두 같은 견과류 넣어서 볶으셔도 되요.. 아주 고소해집니다.

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