메주가루 어떻게 만들어요 ?

메주가루 어떻게 만들어요 ?

메주 가루 라는게 있다고 하던데요 ... 강된장 만들때나 여러가지 음식에 가끔 쓰인다고 하던데.. 메주 가루는 어떻게 만드는지 좀 알려주세요.

답변 :

  메주가루는 시중에서 사시는 편이 나으실 거에요 ㅋㅋ. 물론 집에 메주가 있다면 문제가 없겠지만요.   대개 메주가루는 잘말린 메주를 곱게 내지는 적당히 빻은 것을 말하는데요. 만드는 법은 잘 만들어진 메주를 망치 같은 도구를 이용하여 부숴셔 잘게 빻아주시면 됩니다. 다른 건 다 필요없어요 ㅋㅋ.

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