먹을수 있는 꽃과 멋지 못하는 꽃은 어떤게 있나요?

먹을수 있는 꽃과 멋지 못하는 꽃은 어떤게 있나요?[편집]

안녕하세요? 제가 원예에 대해서 요즘 관심이 부쩍가서 그러는데... 먹을수 있는 꽃과 먹지 못하는 꽃에 대해서 궁금합니다. 먹을수 있는 꽃을 키운다면 집에서 먹어도 되는지??? 여하튼 먹을수 있는 꽃과 먹지 못하는꽃에 대해서 알려주세요!

답변 :
식용이라고 알려진 꽃 이외에는 안 먹는 것이 좋겠죠..

카오슬립
담백한 맛이 나는 카오슬립은 불명증, 신경안정, 정신병 치유에 특별한 효능을 가지고 있다.
샐러드, 꽃차,샌드위치 등을 만들어 먹을 수 있으며 그 향기만 맡아도 심신안정에 도움이 된다고
한다.
팬지
단맛이 나는 팬지는 항염과 신경안정에 도움을 준다. 샌드위치, 샐러드, 쌈으로 응용해 먹을 수 있고
음료수에 띄우면 향긋하고 달콤한 맛을 낸다. 나스타튬
매콤한 맛이 나는 나스타튬은 비타민과 철분이 많아 감기나 괴혈병 치료에 효과가 있다.
샐러드, 샌드위치, 쌈에 이용되며 특별히 김치로도 만들어 먹는 꽃이기도 하다.
데이지
담백한 맛이 나는 데이지는 빛깔도 고와 꽃잎만 따로 떼어내 초밥이나 케이크 등에 뿌려 먹기에 좋다. 민들레 한방에서는 꽃피기 전의 식물체를 포공영(蒲公英)이라는 약재로 쓰는데, 열로 인한 종창·유방염·인후염·맹장염·복막염·급성간염·황달에 효과가 있으며, 열로 인해 소변을 못 보는 증세에도 사용한다. 민간에서는 젖을 빨리 분비하게 하는 약제로도 사용한다. 한국·중국·일본에 분포한다. 진달래 꽃은 이른봄에 꽃전을 만들어 먹거나 진달래술(두견주)을 담그기도 한다. 한방에서는 꽃을 영산홍(迎山紅)이라는 약재로 쓰는데, 해수·기관지염·감기로 인한 두통에 효과가 있고, 이뇨 작용이 있다.
식용꽃으로 이용할 수 있는 꽃은 나스타튬, 금어초, 팬지, 금잔화, 비올라, 제비꽃, 프리뮬러, 미니 장미, 스위트피, 양란 등
20과 70여종이다. 꽃집에서 파는 꽃들은 농약을 치므로 식용으로는 적합하지 못하다.
야생초화나 정원꽃 역시 독성이 있기 때문에 함부로 쓰면 안된다. 식재료로 쓸 수 있도록
농약을 쓰지 않고 유기농법으로 정성들여 재배한 꽃들을 써야 한다.

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