먹다 남은 볶음 요리는 어떻게 데울까요?(1)
먹다 남은 볶음 요리는 어떻게 데울까요?(1)[편집]
먹다 남은 음식을 다시 맛있게 데우는 방법을 알고 싶어요.
음식을 데우고 나면 뭔가 퍽퍽하니 맛이 별루더라구요.
맛을 살리면서 데우는 방법이 뭔가요? 궁금해요.
답변 :
먹다 남은 음식을 다시 데울 때에요.
프라이팬의 가장자리에 더운 물을 조금만 넣어 볶아주세요.
그냥 다시 데우면 타거나 눌어붙기 쉽거든요.
그렇다고 기름만 넣어 볶으면 기름기가 지나치게 돌아 느끼하고 맛이 없답니다.
찬물을 넣게 되면 물이 끓을 때까지 시간이 꽤 걸리니 맛이 없어져요.
그러니 꼭 더운 물을 넣어야 맛이 좋답니다^^*
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볶음요리 /